Komora barwienia wędlin Typ. KBW-120S
Komorowa stacja barwienia wyrobów wędliniarskich poprzez bezpośredni natrysk barwnika na produkt przed procesem wędzenia Typ: KBW-120S jest specjalistycznym urządzeniem o zastosowaniu w produkcji wędlin. Proces barwienia wyrobu odbywa się w kolejnych strefach przygotowawczych: - strefa załadunku - mycie natryskowe - zamykanie tkanki mięsnej - nanoszenie barwnika natryskowo (przyprawa w płynie) - osuszanie produktu - strefa rozładunku Komora wykonana z stali nierdzewnej zapewniająca dużą odporność na uszkodzenia oraz wysokie warunki higieniczne podczas pracy. Wydajność urządzenia od 60-120 szt. kijów wędzarniczych na 1h. Zapotrzebowanie roztworu w procesie nanoszenia na 1 h pracy jest zależne od gatunku wyrobu oraz ich rozmieszczenia na kiju wędzarniczym .
-
Długość:
7000 mm
-
Szerokość:
2530 mm
-
Wysokość:
3350 mm
-
Wydajność:
od 60-120 szt./h. kijów wędzarniczych z zawieszonym produktem