Fördelar med att använda ett kammarkärl för infärgning av lufttorkade köttprodukter innan rökning:
- Tvåpersonersoperation,
- Hög kapacitet för 60–120 ställ/h med upphängd produkt,
- Processkontroll och hantering via operatörspanelen,
- Automatisk applicering av lösningen på produkten i ett slutet kretslopp
